Vargabéles

Aki szereti a finom, túrós és könnyen elkészíthető édességeket annak ajánlom ezt a receptet.

Hozzávalók:

1 csomag réteslap
30 dkg finommetélt
50 dkg túró
4 db tojás
10 dkg vaj
15 dkg porcukor
5 dkg mazsola
5 dl tejföl
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja

1.) A túrót elkeverem a tojások sárgájával, a vaníliás cukorral, a porcukorral, a tejföllel, a reszelt citrom héjával és a mazsolával.
2.) Felverem a tojások fehérjét.
3.) Kifőzöm a cérnametéltet.
4.) A masszához hozzáadom a lehűlt cérnametéltet és a tojások felvert habját.
5.) Egy magas tepsit megkenek az olvasztott vaj felével, majd belefektetem a réteslapot.
6.) Ráöntöm a masszát a réteslapra.
7.) A masszát lefedem a réteslappal.
8.) Olvasztott vajjal megkenem a felső réteslapot.
9.) 150 fokon pirosra sütöm.
Jó étvágyat!