2013. december 31., kedd

Boldog új évet kívánok minden kedves blogolvasómnak!

Azt kívánom, hogy a 2014-es év még szebb, még jobb legyen, hogy álmaink valóra váljanak és ehhez merjünk is álmodni (Álmodj, Tervezz, Cselekedj - Papp Lajos után szabadon :).

Túl azon, hogy mindenki egészséges, legyen ebben az évben sok öröm, sok kellemes meglepetés, vidámság, nevetés, együtt töltött boldog órák, azokkal, akikkel szeretném.

Kívánom magamnak és családomnak, hogy meg tudjuk alapozni nagyívű terveinket a jövőre nézve (ne is kérdezd, a Nagy Terv titkos), anyagilag bőséget, gazdagságot kívánok, hogy meg tudjuk venni mindazt, ami az ÉLET-hez kell, és ne csak akciós tejfölt vehessek (Lucia után szabadon), férjen bele néhány utazás, egy hosszabb nyaralás a gyerekekkel a nyáron. 

Kívánom még, hogy több időt tudjak fordítani arra, amit szeretek, ehhez az kellene, hogy a munkámban (a jósolt, sűrű 2014-es év ellenére) minden fontos feladatot el tudjak végezni a kívánt szinten. ("Le a maximalizmussal!)

Az igazi öröm és boldogság az apróságokban rejlik, mert tudni kell örülni. Ez is egy tudás, bár, néha hajlamos elfelejtkezni róla az ember.

Rendhagyó módon most egy ételfotóval búcsúzom - recept nélkül. (Akit érdekel, annak leírom. Jelentkezni ITT!)



A sajtos sós rúd egy kicsit vékonyra, egy kicsit túl ropogósra sikerült, született néhány amorf "rúd" is - köszönhetően két lelkes segítőmnek - de abban biztos vagyok, hogy el fog fogyni, ha az idén nem, hát jövőre!

Boldog új évet kívánok!





2013. december 23., hétfő

Karácsonyi püspökkenyér

Ha igazán finom, minőségi édességet akarsz készíteni, akkor ajánlom ezt a süteményt. Elkészítése pofonegyszerű, a hozzávalók kimérése, feldarabolása az, ami igazán időigényes.



Hozzávalók:

14 dkg cukor
14 dkg liszt
4 db tojás
5 dkg dió
5 dkg mandula
5 dkg mazsola
5 dkg aszalt gyümölcs (én fügét javasolok)
5 dkg kockára vágott (cukrozott) narancshéj
5 dkg étcsokoládé
5 cl narancslé

  • A 14 dkg cukrot a 4 tojássárgájával jól kikeverjük, hozzáadjuk a hámozatlan, apróra darabolt mandulát, diót, mazsolát, aszalt gyümölcsöt, a kockára vágott, cukrozott narancshéjat, majd a narancslevet, és az apróra darabolt, összetört étcsokoládét. 
  • A 4 tojásfehérje keményre vert habját és a 14 dkg lisztet a végén adjuk a masszához.
  • A hozzávalókat könnyedén összekeverjük, vigyázva, hogy a tojáshab ne törjön össze.
  • Őzgerincformát vajjal kikenünk, liszttel kiszórjuk és beleöntjük a masszát.
  • Középmeleg (kb. 175 C) sütőben 40-45 percig szép, középbarna színűre sütjük.
  • A sütés közben szurkáljuk meg, hogy nyers-e még a tésztája, de legalább 20-25 percig ne nyissuk rá a sütőt. 
  • Ha megsült, a formában hagyjuk kihűlni.
  • Ha kihűlt, kivehető a formából és felszeletelhető.


Jó étvágyat!


2013. december 5., csütörtök

Megjelent az Anyazin magazin decemberi száma



Hadd dicsekedjek: ebben a számban én is írtam egy cikket. Az 50. oldalon találod. 

Olvasd végig a magazint, tele van hasznos információkkal, anyáknak Karácsony előtt kötelező! :) 

Jó szórakozást!