Büntetlen örömök csirkéből

Karcsúsított Sztroganov csirke

A következő receptet Stahl Judit: Büntetlen örömök című könyvében találtam, és ki is próbáltam - némi módosítással:

A recept szerint csirkemellcsíkokból kellett volna készíteni az ételt, én viszont csirke alsócombból csináltam. Zöldborsó helyett mexikói zöldségkeveréket használtam. (Így viszont úgy nézett ki Anyám szerint, mintha a csirkecombokat leöntöttem volna egy komplett cukorborsó levessel. No comment.)

A recept maga:
 

Hozzávalók a Sztroganov csirkéhez:

45 dkg csirkemellfilé

25 dkg gomba

1 csokor újhagyma

10dkg csemege uborka

10 dkg 12%-os zsírtartalmú tejföl

20 dkg joghurt

2 púpos kk. mustár

1/2 ek. vaj

2 ek. olívaolaj

10 dkg mélyhűtött zöldborsó

1/2 dl víz

1 csokor petrezselyem

köretként 35 dkg főtt spagetti

A megmosott, szárazra törölt csirkemellet csíkokra vágom, megsózom megborsozom, félreteszem.A gombát 1/2 centis szeletekre vágom.Az újhagymát vékonyan felkarikázom, az uborkát szintén felvágom.

Ha mindezzel megvagyok összedobom a mártás alapját:egy tálkában összekeverem a tejfölt a joghurttal és a mustárral.

Ezután teflonserpenyőben megolvasztom a vajat  egy olívaolajjal.Erősítek a lángon és kisütöm a csirkecsíkokat.A husit kiszedem, félreteszem.

Ezután teszek a serpenyőbe még egy evőkanál olívaolajat.Takaréklángon üvegesre párolom rajta az újhagymát majd hozzáöntöm a zöldborsót.

A fagyos szemekre ráöntöm a 1/2 deci vizet és lefedem a serpenyőt.5 perc elteltével hozzadom a cikkekre vágott gombát és újra lefedem a serpenyőt. Nagyjából 10 perc párolás után mindkét zöldségféle tökéletesen megpuhul.Ekkor belezúdítom a joghurtos-tejfölös-mustáros mártásalapot, belekeverem az uborkakarikákat, majd a megsült csirkecsíkokat.

Végül az egészet megsózom, megborsozom, és mérsékelt tűzön 2-3 perc alatt kevergetve összeforralom.

Tálalás előtt megszórom apróra vágott petrezselyemmel.

Babaöltöztetés, puzzle és bezacskózás

Tegnap cirka két óra alatt rendet raktam a gyerekjátékok között. 

Ez most így leírva nem tűnik olyan nagy teljesítménynek, viszont ha arra gondolok, hogy közben kétszer majdnem feladtam a harcot, és legszívesebben visszagyömöszöltem volna a játékokat oda, ahonnan kiborítottam. (Arra gondoltam, hogy teljesen feleslegesen strapálom itt magam, mert a gyerekek kb. két perc alatt visszaállítják az eredeti állapotot.) De nem! Nem adtam fel.

A problémát már pár hete éreztem, nevezetesen, hogy nem egészséges dolog az, ha a hároméveseknek való játékokat a tíz hónapos ikrek megcsócsálják, összerágják, de effektíve nem tudnak funkcionálisan játszani vele. A hároméves Blanka pedig folyton méltatlankodik, hogy az ikrek az ő játékával játszanak, pedig csak maximum megrágicsálni tudják. Innen jött az ötlet, hogy szétválogatom a játékokat, mégsem menő, ha a szép kis Barbie baba pillangószárnyát (igen, azt!) eltöri Ágoston, aki olyan vehemenciával tud megfogni minden játékot, hogy szorításából nem könnyen lehet szabadulni. 

És nekiálltam egy nagy láda, három közepes láda, egy babaágy, három kis kosár, három fajta építőjáték tartalmát rendszerezni. Közben babákat öltöztettem, kirakóztam, bezacskóztam, válogattam ezerrel, a derekam már nagyon bánta ezt az akciót, de hála kitartásomnak végül is összeállt a rendszer. Igazából minden játék ép és egész, ami nem, azt meg kidobtam. Igen, kidobtam háromfajta puzzle kocka kirakót, mert azokat az ikrek olyan szinten összenyalogatták, (és utána megehették a felázott papírt róla!), hogy nem látszott már rajtuk a kép.

Készítettem előtte-utána felvételeket, hogy lássam, nem hiába volt az a két óra, amit hol guggolva, hol csak lehajolva töltöttem el.

Előtte:

 

 Utána:

Azért látszik a különbség, ugye? :) 

Természetesen nem várom el a gyerekektől, hogy mindig ilyen rend legyen, és ők csak messziről nézzék a sok színes játékot, de azt már elvárom a háromévestől, hogy próbálja meg visszarakni a "helyére" a játékokat, ha már nem játszik vele, pont úgy, ahogy azt az óvodában minden további nélkül megcsinálja. (Itthon meg nem.)

Kriszta karkötőtartója

A Kreatív Tehetség témában korábban írtam már Heni babafotóiról, most folytatom a sort Krisztával, aki karkötőtartót készített, és elküldte nekem a folyamat egyes fázisait.

Ez egy képkeret alap, amit a méltán híres nagykanizsai bolhapiacon szerzett be.

Itt már elkészültek a furatok is:

 

Ennél fázisnál ragasztóval bevonásra kezd kerülni a tartó.

Itt már látszik a kész alap.

Itt pedig a fogantyúk is felkerültek az alapra.

A kész műremek - rajta a karkötők.

Szerintem nagyon jól sikerült!

Újfent meg kellett állapítanom, hogy a baráti körömben csupa tehetséges ember van. Ez annál is inkább fontos nekem, mivel engem nem áldott meg a sors kézügyességgel, ezért őszintén csodálni tudom, ha valaki alkot. Köszi Kriszta!

A tehetségről azaz Heni babafotói

A környezetemben rengeteg tehetséges ember van, sőt, azt is mondhatnám, hogy akivel valamilyen szinten tartom a kapcsolatot, mindenki tehetséges valamiben. A legtöbbjük nincs elismerve (anyagilag), ők mégis nem adják fel a harcot, mint a régmúlt a művészei, akik akkor voltak a legtehetségesebb korszakukban, ha éheztek, és aprópénzért adták el a tehetségüket.

Egyik kedves barátnőm, Heni, szintén igazi művészlélek, fotós, tele szívvel-lélekkel, emellett négy gyermek édesanyja, üvegablakot fest, tele van kreatív erővel. Megjegyzem, hogy újjáélesztett blogjában csak érzékelni lehet, mennyi mindenhez ért, mennyi mindennel foglalkozik.

Bemutatok itt néhány stúdiófotót, és ez itt nem a reklám helye. A képeken egy hónaposak voltak az ikrek. Elhívtam Henit, hogy készítsen néhány fotót a bébikről, úgyis olyan hamar felnőnek, legyen hát emlék. Heni jött, látott, győzött. Mindenféle pozícióban fényképezett bennünket, a babákat, közben jókat nevettünk, nem volt semmi görcs, vagy pózolás. Az ikrek jól tűrték a "hajtogatást", a kétéves kislányom meg produkálta magát...

A Wellstar 3D-s shopping centere

Sokan nem is értik miről beszélek, amikor a Wellstar 3D-s shopping centeréről áradozok. Nem értik, mert nem próbálták, nem érdekli őket, pedig hogy ez a jövő, az tuti. :)

Egy 1,5 perces kis ismertető a Youtube-ról,  és talán az érdeklődők tovább olvassák:

Hogyan lehet 3D-ben vásárolni virtuálisan?

Igen, arról van szó, hogy páran (lehet ketten is) megbeszélitek, hogy egy adott időpontban elmentek a bevásárlóközpontba parfümöt vásárolni. (Megjegyzem, most jó áron vannak a parfümök) A Webshopban több, mint egymillió áru található, néhány dolog piszok olcsón.

Közben virtuálisan beszélgethettek, mintha csak a Facebook-on chat-elnétek. Itt csak az időpont a lényeg, hogy egy időben legyetek (max. hat fő), aztán indulhat a bevásárlás: akárcsak bármelyik nyugat-európai plázában járnátok. Mindez magyar!!! nyelven, akinek akadály lenne a nyelvismeret hiánya, itt az is boldogul.

És akkor még nem beszéltem a bónuszokról, kedvezményekről. De ezt itt sokkal jobban megfogalmazzák helyettem:
3D-s ismertető

A fűszertartó polcomról

Fűszertartó polcomat férjemtől kaptam tavaly születésnapomra. Tudni kell, hogy ez saját, kézzel festett üvegeket tartalmaz. Rengeteg munkaórája van benne, amíg én a kórházban feküdtem (cirka két hónap) azalatt készítette el esténként, éjjelenként. Ennek a fűszertartónak és a hozzá tartozó üvegeknek eszmei értéke van, amely kötődik az átadás körülményeitől kezdve a napi használatig.

Férjem megörökítette, lépésről lépésre, hogy hogyan készítette el. Néhány kép az előkészületekről: